sv.inspirationclassic.com

En kikärpasta kommer att vara din nya glutenfria besatthet

Entreprenör Brian Rudolph hade två relativa motivationer för att skapa Banza s kikärtpasta - han älskade att laga pasta (i sin mest grundläggande, läckra form), och han var på en kontinuerlig sökning efter det hälsosammaste sättet att äta. I stället för att avstå från att tänka på att dessa två saker aldrig skulle kunna leva ihop, gick han till sitt jobb i 2013 för att ta reda på det bästa provsmakningsalternativet till typiska vete nudlar. Som en del av hans uppdrag för välbefinnande, Brian hade redan börjat experimentellt laga mat med många typer av bönor - speciellt med hjälp av kikär recept. Han hade övergått till en glutenfri diet och kikärter passar bra in i den regimen, förutom att erbjuda massor av andra hälsofördelar. Missade sin favoritmat och missnöjd med de befintliga gfria alternativen, bestämde sig Brian för att prova sin hand att förbereda kikärter i en enda form - pasta! Ett par pund bönor och en handväxa senare skapade han den första satsen Banza pasta.

Banza bär nu över 4 000 amerikanska detaljister. Den här månaden träffade målbutikerna, vilket gjorde produkterna tillgängliga i alla 50 stater för första gången. Banzas kikärtpasta kommer i fem former, och företaget lanserade nyligen en rad boxade middagsmöjligheter för nätter när du inte har tid för dina skrämmaste mac- och ostrecept. Även om Banza särskilt kan vädja till personer med begränsad kost, är det mer än bara pasta för människor som inte kan äta traditionell pasta.

birds-eye-table

"Vi är ett företag som fokuserar på positiv näring", säger Banza kommunikationschef Cathryn Woodruff. "Vår pasta är glutenfri, sojafri och vegan, men vi tittar inte på vad vi gör som" för dig "eller" inte för dig "baserat på dina hälsoproblem. Vi fokuserar på vad vi har, som är en utmärkt smak och god näring som alla behöver. "Banzas mål är att få över hälften av amerikanerna att börja äta kikärpepasta, oavsett kostbegränsningar. "Vi föreställer oss en värld där den inte är uppdelad mellan pasta och pastaalternativ", förklarar Cathryn. "Alla går ner i samma gång och det finns bara pasta och bättre pasta."

Och hur planerar Banza att sprida ordet att kikärterapa är bättre? Med moderna förpackningar, universella fördelaktiga ingredienser och en bra smak som hjälper människor att glömma har de bytt ut en gammal standard för något lite hälsosammare. "Vårt uppdrag är att göra de livsmedel som människor älskar bättre genom att använda mer näringsrika ingredienser" Cathryn aktier. "Folk älskar pasta. Människor vill inte ge upp pasta, men de vill äta bättre. Vi tog en komfortmat som alla älskar, tog ut de dåliga grejerna, lagt till i några bra grejer och nu har du en lunken hälsosam måltid. " Fortsätt läsa för att få reda på några fler anledningar till att Banza's kikärterapa kommer att vara din nya "snygga friska" favorit. 1.

Kikärter är förknippade med livslängd.

Kikärter är tillsammans med ärter, linser och andra bönor bland de mest konsumerade livsmedel i världens områden som kallas Blå Zoner, där livslängden är längre än genomsnittet. Populationer i dessa områden - som inkluderar regioner i Japan, Italien och Costa Rica - äter högprotein, fiberfiberkikärter som en hörnsten av deras kost.

2.

Bönor är fulla av näring, inklusive protein och bra kolhydrater.

spaghetti-dish

Cathryn säger att många av Banzas tidiga fans är fitness buffs som behöver sin mat för att verkligen packa ett slag. "De letar efter protein och energi", säger hon. Kikärtpasta erbjuder tillräckligt med substans för att hålla aktiva kroppar starka samtidigt som oönskade tillsatser minimeras, till exempel extra kolhydrater. Banza har nästan hälften av nätkarboerna av traditionell pasta. 3. Du kommer inte vara hungrig senare.

shells-box-bowl

Tack vare det extra proteinet och fibern från bönorna är kikärtpasta mer fyllning än veteformen. Banza har också ett lågt glykemiskt index, vilket betyder att det kommer att vara snabbare för ditt blodsocker, vilket förhindrar efterkonsekvenser. 4. Det är ett alternativ till traditionell pasta som inte kräver extra tid eller energi.

serving-penne-bowl

Spiraliserande komfortmat (som pastabaserade rätter) erbjuder ett hälsosamt sätt att konsumera gamla favoriter som är mer inkluderande personer med begränsad kost, men det kan också vara tid- och arbetskrävande. Med Banza säger Cathryn, "Du får en näringsrik måltid som du kan må bättre om, men du behöver inte gå ut ur din väg för att få det. Det ligger i ditt skafferi, i en låda, precis som pasta är. " 5. Den bästa delen: Det smaker riktigt bra!

penne-box-veggies

Medan det är lätt för människor att bli imponerade av Banza näringsvärde, betonar Cathryn att smaken i dagens trånga matutrymme måste stå på egen hand. Banza-teamet har spenderat de senaste månaderna på matbutikdemonstrationer för att sprida ordet om deras produkt. "Vi lagar det för människor, och de är generellt glada över det. Men någon som är skeptisk kommer att prova med lite tomatsås på den, och de kommer inse att det smakar precis som pasta, säger Cathryn. "Det här är maten du kan ta med till en middagsfest och vet att alla kommer att tycka om, om de har en kostbegränsning eller inte." Visa oss dina bästa kikärterpasta med att märka oss på Instagram! (Foton via Banza)

friends-eating-banza