sv.inspirationclassic.com

En söt festivalen är varje efterrättälskares dröm. Kom ihåg

Unika händelser och erfarenheter har ökat i popularitet tack vare Instagram och spänningen som kommer med social delning. Från färgglada popupmuseer till nischkonferenser som firar kreativa mammor eller wellnesskrigare verkar det som om det verkligen finns något för alla. Dessertmål är en ny festival om att tillfredsställa din söta tand. Vi höll på med Miraya Berke och Liang Shi, den drömmande duoen bakom evenemanget, för att få scoopen på deras gemensamma kärlek till goda godisar, vilket inspirerade deras vildt populära händelse och hur de lyckades dra av det perfekt varje gång.

fijngenoegen + Co: Berätta om din festival dedikerade till att uppleva smaskiga godisar i New York.

Miraya Berke : Dessert Mål är om överflöd och upptäckt. På festivalen har vi de bästa dessertleverantörerna med massor av roliga foto ops. Vi försöker att göra det till den bästa dagen någonsin för grupper av vänner och familjer!

Liang Shi : Det är sant, vi är skamlöst Instagrammable och allt om överflöd, men inom förnuft - det är därför våra biljetter är bara i 1,5 timmar . Vår största publik är överlägset tusenåriga kvinnor; Vi ville skapa något som vädjade till oss, vilket är förmodligen varför andra tusenåriga kvinnor älskar evenemanget!

B + C: Vi älskar det! Vad inspirerade dig att starta efterrättsmål? Hur spred du ordet om festivalen när du bestämde dig för att göra den här söta drömmen hända?

MB: Liang och jag var vänner i ungefär ett år innan vi började Dessertmål och en stor del av vår vänskap var centrerad kring desserter och försöker nya platser. Många av våra första hangouts var faktiskt dessertinspirerade, inklusive en godis sushi som gjorde klass och cupcake happy hour. Jag märkte att det fanns en festival för allt - hamburgare, öl, vintage etc. - och vi insåg att det inte fanns en för desserter än i New York. Jag har en bakgrund i händelser och Liang har en i design, så vi kände oss som en perfekt duo för att starta en händelse som denna.

LS: För att dra av den såg vi på våra kalendrar den dagen vi kom upp med tanken på efterrättsmål och valde ett datum. Vi drog sedan från våra besparingar för att lägga ner en insättning på arenan, och det var en stor chans där. Vi skapade en Facebook-händelse och hoppades att folk skulle vara intresserade. Det slutade gå viralt och inom 24 timmar var över 10 000 personer intresserade av att delta. Innan vi visste det hade numret vuxit till över 40 000!

B + C: Vi kan helt förstå varför - vi drar praktiskt taget bara och tänker på alla olika desserter till smakprov! Vilka typer av godsaker serverar du vanligtvis vid evenemanget? Vilka kommande desserter är du mest glada över?

LS: På grund av den exklusivitet som vi ger till varje leverantör (vi är värd mellan 20-30 leverantörer per händelse), har vi verkligen ett stort och varierat utbud av efterrätter . Vi blandar i dina klassiska favoriter med desserter som du aldrig hört talas om från hela världen! Vi har haft Halo-Halo från Filippinerna, ananaskakor från Taiwan och pastell de natas. Dessertmål är en plats där du kan njuta av dina gamla favoriter och upptäcka nya.

MB: Några av desserterna Jag är personligen mest upphetsad i mars. Bonsai Kakigori med japansk rakad snö, Bar Pa, som serverar bubbla Becky's Bites (specialiserat på ostinspirerade snackspaket med söta namn) och Petees Pie Co - de tar med sina fantastiska pajer och några speciella smaker bara för festivalen.

B + C: Real Talk: Vad har varit den största, mest oväntade utmaningen för var och en av er så länge?

MB: När vi har odlat vår festival från en dag till två dagar och nu till fyra dagar har vi försökt vårt bästa att se till att leverantörernas ranting efterrätter, att vår inredning blir intakt och att vi har tillräckligt med varor. På så sätt har gästerna på slutet av dagen samma erfarenhet som de som upplever festivalen på morgonen.

LS: För mig försöker jag hitta en balans mellan arbete och liv. Det finns så många detaljer som är involverade i festivalen, som att utforma händelseupplevelse och alla fysiska utrymmen, försöka skapa buzz genom marknadsföring och PR, ta alla bilder och en miljon andra saker. Dessutom arbetar jag heltid och planerar mitt bröllop. Det kan definitivt känna sig överväldigande ibland, så jag försöker skapa ganska styva scheman som jag håller fast vid, inklusive att verkligen ta ledig tid när jag har planerat mig till.

B + C: Vad har varit den bästa eller mest minnesvärda delen om att få efterrätt Målsättningar till livet?

LS: Att kunna arbeta med fantastiska märken som Macy's, Planoly och Bodum har definitivt varit enorma nackdelar med mig! Det är en sådan ära när någon annan tror på din vision och vill stödja något du skapar genom att vara en del av det.

MB: Se hur många människor ut dörren, biljetten i handen, väntar på Kom in är en knäppa ögonblick varje gång. Det är surrealistiskt och så spännande. Så mycket hårt arbete går in i var och en av händelserna och att se till att folk kommer och njuter är den bästa känslan.

B + C: Vi är förvånad över det sätt du har utformat och producerat en episk upplevelse kring något du och så många andra älskar. Vilka konferenser, evenemang och festivaler, om några, drar du inspiration från?

LS: Jag älskar upplevelser som tar dig till en egen värld. Sova No More, ett interaktivt runt-i-ett-tempo spel är en rolig upplevelse att utforska.

MB: Jag har älskat att gå till olika händelser sedan jag var barn, som alltid har varit inspiration för att organisera mina egna händelser. En av mina favoritfavoriter är Diner en Blanc, en flash mob all-white dinner party. Jag älskar särskilt att vara omgiven av tusentals människor klädd och går igenom samma erfarenhet tillsammans.

Var ser du Dessertmål nästa år? Om två år? Om fem år?

MB: Vi skulle båda älska att föra evenemanget till nya städer, samtidigt som vi fortsätter att öka erfarenheten i de städer vi befinner oss i. Utöver det är jag inte säker - men [ Jag är så upphetsad att ta reda på!

Vilka desserter är dina favoriter? Skrika ut dem på Twitter eller visa oss på Instagram @fijngenoegenandCo.